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| 美にも味にもうるさいセレブが太鼓判を押す、美味しくヘルシーで、美肌になれるレストランを大公開！ 気軽に通えるところから、ここぞ！ というときの勝負レストランまで、幅広く“美貌食レストラン”を網羅。アポイントはお早めに♪ |
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肉料理の中でも、とりわけヘルシーなイメージの豚しゃぶ。厳選された栄養価の高い豚肉を、塩や梅酢で味わうとなればヘルシー度はさらにアップ！
山形の三元豚、スペインのイベリコ豚など５種類から選べるので、味を比べられるのも楽しいし、生でもOKという新鮮な有機野菜をたっぷりとれるのが魅力的。水菜や長ねぎのほか、レタスやクレソンなどの洋野菜がお気に入りです。 |
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肉は奥がイベリコ豚、手前が越後もち豚。野菜は水菜、長ねぎ、えのき、しめじ、レタス、クレソン、赤パプリカ、ルッコラ（写真１）。 |
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４種類の塩（粟国の塩、ローズソルト、クリスタルソルト、モンゴル岩塩）、胡椒、梅酢（写真２）。 |
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| 選び抜かれたミネラル豊富な４種類の塩や、オリジナルのまろやかな梅酢で食べると、肉も野菜も本来の味が際立ちます。締めは肉のうまみが出たスープで稲庭うどんを！ |
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住所 東京都港区白金１-４-11
電話 03-3440-1083
営業時間 18：00〜24：00
定休日 月曜
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黒豚コース￥4600、ヘルシー酵素豚コース￥4600、三元豚コース￥4600、越後もち豚コース￥4600、イベリコ豚コース￥5600 ※1人前、野菜と稲庭うどん付き。 |
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